Paranötter är aromatiska nötter ifrån Sydamerika. Paranötter är rika på selen (faktiskt en av våra mest selenrika råvaror). Bara en till två paranötter om dagen täcker det rekommenderade dagsbehovet av selen!
Paranötter är också en bra källa till kalcium, järn, magnesium och B-vitaminer, särskilt tiamin (vitamin B1).
Paranötter passar mycket bra i sallader eller rå choklad. Du kan också knapra på dem som de är eller som en del av en nöt- & fruktblandning.