Hjärna & Minne
Hjärna och minne - superdator fylld med våra värdefulla resurser
Hjärnan fungerar som en slags superdator för vårt centrala nervsystem. Den bearbetar information, styr våra kroppsrörelser och ständigt tar emot och lagrar intryck från omvärlden. För att hjärnan ska fungera normalt är det viktigt att se till att den får en variation av näringsämnen som den behöver genom din kost. Vårt minne är ett av de mest värdefulla resurser vi har. Det tillåter oss att komma ihåg våra erfarenheter, lära oss av dem och göra framtida beslut baserade på tidigare kunskap. Ett bra minne är därför avgörande för att navigera i livet.
Hur du kan tillföra bland annat vitamin B i din kost
Om du vill inkludera vitamin B i din kost, hittar du den i varierande råvaror. Vitamin B6 finns i bland annat fisk som lax och tonfisk samt kyckling och kalkon, men även solrosfrön. Vitamin B12 finns i bland annat ägg, fisk och skaldjur samt mejeriprodukter. Både vitamin B6 och B12 bidrar till normal funktion av nervsystemet. Vill du äta mer av vitamin B9 eller folsyra? Det hittar du i bland annat mörkgröna bladgrönsaker, bönor och linser samt citrusfrukter. Kom ihåg att alltid rådgöra med en läkare innan du börjar ta kosttillskott för att säkerställa att de är säkra och lämpliga för dig.