Kristalliserad ingefära är torkad ingefära som kokas i sockerlag. Ingefärans styrka är bevarad men har en mjukare konsistens än färsk. Gott att äta som det är eller att använda i bakverk och desserter.
Tips! Låt ett par ingefärabitar dra i hett vatten och servera som ett uppfriskande te.