Denna delikata, ceremoniella matcha från Anima Mundi är noggrant framställd i små partier på en regenerativ och hållbar familjegård i fjärde generationen. Varje blad handplockas med största omsorg och mals sedan nogrant mellan stenar, vilket säkerställer en levande och sammetslen textur. Det som verkligen utmärker denna matcha är dess rena och orörda karaktär, vilket tydligt vittnar om det stora engagemanget för ekologisk odling och traditionella metoder.
Egenskaper:
- Ceremoniell kvalitet
- Ekologiskt certifierad
- Producerad i små partier
- Odlad på en solenergikraftad gård
- Rik på krämig, nötig, välbalanserad umamismak